Welcome to my blog!
New stuff...
木曜日の朝スムージー
ピンクグレープフルーツ １個
冷凍パイナップル ８切れ
冷凍ブルーベリー 少々
水 少々
フルーツの在庫がこれだけ。酸っぱめでした。
水曜日の献立
○巻き寿司(エビ、アボカド、ツナそぼろ、厚揚げ、卵)
○お吸い物(大根)
○サラダ(私)
久しぶりに巻き寿司にしました。周りのプレッシャーに負けた感じ。日本人だから寿司を期待されます。
酢飯、具の準備に加えて巻くのと切る作業もあるから面倒でなかなかしない巻き寿司。でもやると楽しいね。２ヶ月に１度くらいは作ってもいいかな。飾り寿司も巻いてみたい。
海老はゴマ油と炒りごまをまぶしてアボカドと。これ好き。きゅうりを切らしてたので庭の水菜で。色がきれいです。ツナそぼろは生姜を効かせて。厚揚げはBBQソースで味付け。
お吸い物は和風だしと顆粒あさり出汁で旦那さんにも好評でした。お寿司に温かい汁物は欠かせないですね。
水曜日の朝スムージー
ピンクグレープフルーツ １個
冷凍すいか ５切れ
りんご １個
水 多め
最後の冷凍すいか。また暖かくなるまですいかはお休みです。
- 関連記事
- Today's Brekky Smoothie
- today's smoothie
- Today's Brekky Smoothie
火曜日の献立
○T-bone steak with veggies（旦那さん）
○温玉サラダ（私）
今週のMeat Day。顔より大きいお肉の塊に旦那さん大喜び。味付けはトンテキの時に好評だったBBQソースと同じものを手作り。紫玉ねぎ1/2個、にんにく1.5片、オイスターソース大１、ABCソース大１、ウスターソース大１、赤ワイン大２をガーッ。多めに作ったので熟成させて私も何かに使おうと思ってます。
お肉を焼いてる間に付け合わせの準備をしてやっぱり２０分で夕飯。あっけないくらい。手の込んだ野菜料理より１０分で焼ける肉の塊の方が喜ばれるのはやっぱり複雑な気持ち。。楽だからいいけどー。
火曜日の朝スムージー
オレンジ １個
極小りんご３個
冷凍パイナップル ８切れ
水 少々
長めにガーして飲みやすい。少しだけぬるくなったけど冬はこれくらいでもいいね。
月曜日の夕飯
○ベジタリアンのジャージャー麺
○厚揚げの紫蘇ドレおろし
料理がしたくてまっすぐ帰宅した月曜日。今週の自家製中華麺をベジ肉味噌でジャージャー麺にしました。ベジ肉味噌のレシピはクックパッドに載せてますが作ったのはすごく久しぶり。
干し椎茸で！ベジタリアンの肉味噌 by vegecat五香粉なし、甘味料なし。オイスターソース、ABCソース、にんにく醤油、味噌で味付け。生姜たっぷり。水溶き片栗粉でとろみを付けました。中華系は普通の醤油より、にんにく醤油を使うとおいしくなる気がします。生姜醤油も作ろうかな〜。
私はお昼が炭水化物の日は夜は炭水化物無しで体重調整してるので、中華麺じゃなくてキャベツのライムサラダといっしょに。キャベツ独特の匂いがライム汁でさっぱりおいしく食べられます。人参と紫玉ねぎも一緒に千切り。中華麺レシピは水分42%以外はいつもと同じ。お味の方はお弁当で確認します。
ジャージャー麺のトッピングには豆もやし、きゅうり。旦那さんにも好評で嬉しかった。たいていベジの時は反応うすいからね。五香粉なしが良かったのかも。豆もやしで顎が疲れたけど美味で大満足でした。
月曜日の朝スムージー
ピンクグレープフルーツ １個
極小りんご ３個
冷凍すいか ５切れ
水 多め
冷凍フルーツを使っても、長めにガーすればジュースみたいに滑らかだし、冷たすぎることもなく、体が冷えなくて良いです。逆に、冷凍フルーツを使わないで長めにガーすると温まってしまうけど。
