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さんまのトマト煮


木曜日の献立

Cpicon 冷凍塩さんまのトマト煮♡ by びあわいん
○pulled pork with 豆腐
○もやしサラダ
○レバーパテ on イカスミパン

最近フィッシュマーケットのお刺身をたっぷり堪能してからというもの、もっとお魚も食べたいな〜と思って冷凍さんまを買ってみました。台湾製で6尾8ドルだから手頃にお魚が食べられます。圧力鍋でトマト煮にしてみたけどサーディン缶みたいになった。実際、旦那さんはサーディンだと思って食べてたわ。美味しいけど次は塩焼きかレモン挟んでグリルだな〜。冷凍さんま、定番入りなるか?半冷凍で下処理するとグチャグチャびよ〜んってならないから少しマシです。

残り物のpulled porkは豆腐と煮て温めただけ。もやしサラダはきゅうり、人参、わかめ入りでめんつゆ、りんご酢、白ゴマで味付け。もやしって水から茹でるとシャキシャキになるそうです。今までずっと間違ってた!!

レバーパテはクックパッドの人気レシピで。にんにく、玉ねぎ、人参、セロリと炒めて、ワインで煮たらガーするだけなので簡単です!生クリームの代わりにサワークリームで作ったけどクリーミィでとっても美味しくできました。パン、クラッカー、野菜スティックと一緒にいただきます。

Cpicon 保存食♪鶏レバーのパテ(レバーペースト) by miwa3030happy
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Comment

Re: NoTitle 

味は普通です(笑
  • posted by house cat 
  • URL 
  • 2015.02/24 07:52分 
  • [Edit]
  • [Res]

NoTitle 

イカスミパン食べてみたいです(笑)

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Author:house cat

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オーストラリア永住組。
シドニー在住。

野菜大好きな私と肉食オージー旦那さまの2人暮らし。

元ヴィーガン。現在はローカーボを意識しつつ何でも食べる雑食ですがフルーツは欠かせない。

アトピー体質。かゆくなるので加工食品、化学調味料に頼らない。シャンプーしないお湯シャン派。

体の声に耳をすませて、心身ともに健康を持続できるライフスタイルを常に模索中。

初物マンゴーの季節です

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