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和風炊き込みパエリヤ

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日曜日の夕飯

Cpicon 日曜日は楽したい!和風!炊き込みパエリヤ by vegecat

週末の夕飯準備にやる気が出ないのは私だけ?できるだけ手を抜きたい。だって明日は月曜だし。。まだ暗いうちにぬくぬくベッドから出ないといけないこの悔しさ〜。共感してもらえるよね?

炒める工程を省いた、ようは炊き込みご飯の和風パエリヤをレシピにしました。今週は塩麹に漬けた生鮭で。冷凍ものじゃないから加熱10分くらいでいいのかも。もちろん旦那さんにも大好評。けっこうしっかり味付けしたので白菜のお漬物と合う♪

野菜は玉ねぎ、人参、かぼちゃ、ブロッコリー、緑パプリカ。色味からしたら赤パプリカの方がよかったね。残りは明日のお弁当になります。
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Author:house cat

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オーストラリア永住組。
シドニー在住。

野菜大好きな私と肉食オージー旦那さまの2人暮らし。

元ヴィーガン。現在はローカーボを意識しつつ何でも食べる雑食ですがフルーツは欠かせない。

アトピー体質。かゆくなるので加工食品、化学調味料に頼らない。シャンプーしないお湯シャン派。

体の声に耳をすませて、心身ともに健康を持続できるライフスタイルを常に模索中。

初物マンゴーの季節です

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