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ベジ回鍋肉


水曜日の献立

ベジ回鍋肉
○もやしとわかめの和風マリネ
○いんげんの胡麻あえ
○トマトと豆のサラダ
○キヌア炊いたの

厚揚げでベジタリアンの回鍋肉。久しぶりに作りました。ベジ酢豚と同様に厚揚げは生姜醤油でマリネして先にこんがり焼いておくと美味しく出来ます。自家製コチュジャンでけっこう辛くなっちゃったけど、ご飯代わりのキヌアや他の辛くないおかずで息抜きしつつ食べました。他は残り物や常備菜です。


Wednesday Dinner

+ spicy vegetarian stir-fry
+ bean sprouts and Wakame marinade
+ tomato and beans salad
+ tricolor quinoa
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house cat

Author:house cat

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オーストラリア永住組。
シドニー在住。

野菜大好きな私と肉食オージー旦那さまの2人暮らし。

元ヴィーガン。現在はローカーボを意識しつつ何でも食べる雑食ですがフルーツは欠かせない。

アトピー体質。かゆくなるので加工食品、化学調味料に頼らない。シャンプーしないお湯シャン派。

体の声に耳をすませて、心身ともに健康を持続できるライフスタイルを常に模索中。

初物マンゴーの季節です

ツイッターはじめました

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