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炊き込み御飯


水曜日の献立

○ドラムスティック炊き込み御飯
○白菜わかめ卵のお吸い物

今週の旦那さんのMeat Dayは炊き込み御飯にしました。ドラムスティックは塩麹に漬け込んでおいたものだけど、ご飯を醤油、にんにく、韓国唐辛子粉で炊き込むから醤油麹でもよかったかも。大根人参マッシュルームと一緒に炊きました。

あとはお吸い物。和風だしで白菜、しめじ的なパールマッシュルームを煮て、塩と醤油をたらりで味付け。わかめと溶き卵で仕上げ。私はお腹減ってなかったのでこれだけ。旦那さんは炊き込み御飯が気に入ったそうでこのレシピはキーパーだねってさ。簡単だからまた作りますかね。
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Author:house cat

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オーストラリア永住組。
シドニー在住。

野菜大好きな私と肉食オージー旦那さまの2人暮らし。

元ヴィーガン。現在はローカーボを意識しつつ何でも食べる雑食ですがフルーツは欠かせない。

アトピー体質。かゆくなるので加工食品、化学調味料に頼らない。シャンプーしないお湯シャン派。

体の声に耳をすませて、心身ともに健康を持続できるライフスタイルを常に模索中。

初物マンゴーの季節です

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